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五稻厨房携手汇梦公社 寻爱原味美食的股东
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五稻厨房携手汇梦公社 寻爱原味美食的股东

日期:2020-05-02 07:24点击数:

  五稻厨房携手汇梦公社 寻爱原味美食的股东

  一名合格的吃货,往往会为了突然想吃一道菜而不惜一切,不惜专程驱车到郊外的农场吃一顿农家菜,只为美食入到口中的那一刻畅快。而让人惊喜的是,深圳就隐藏着这样一家餐厅,能让你不必出城,就能品味到食材最自然的味道。

  

  深圳市五稻餐饮管理有限公司秉承生态自然的理念,以弘扬健康养生食疗为己任,致力于开创具有自主品牌和特色的连锁餐饮企业,传播具有岭南特色的传统美食文化。目前已成功运作了四个子品牌,分别是五稻厨房(经营有机广东家常菜)、上船下船(经营阳江渔家菜)、五稻鱼坊(经营顺德焖鱼锅)、五稻农场(专供传统农产品、有机食物),在业内已算是小有成绩。

  五稻厨房横岗店,在原来的老店基础上升级改造,全力打造深圳市龙岗区横岗新商业地段具有生态、健康特色的音乐·烧鸡·串吧。

  立足华南,臻于至善

  五稻亦是武道,寓意把餐饮当做一种修行,历经多年苦心经营,始终如一地严选食材。七分食材三分工,食材是基础也是核心,所以在产品开发和食材处理方面,五稻餐饮都十分注重保留菜品的原汁原味,像俗语里说的鸡有鸡味,鱼有鱼味,传统却又纯粹的味觉享受。

  五稻希望把这份属于自然的本味坚持下去,为广大吃货朋友带去一口美味、绿色、环保、有机、放心的食物。

  

  自给自足,生态农场

  和众多坚持自己本色的餐饮品牌一样,五稻餐饮也有一个百年老店的梦想。2013年,公司开始着手自建农场,大规模投入打造农业生态基地(五稻农场),用传统农家的方法来养殖农产品,其中包括土鸡、土鸭、土鹅、山坑鱼、土猪、农家蔬果、有机食物等,为公司各连锁店提供鲜活农产品。如此操作既保证了原材料的品质和食品安全,也大大降低了经营各连锁店的经营成本,逐步形成一种良性循环。

  先进经营管理模式

  以科学、先进的管理模式,不吝引进优秀餐饮管理人才,打造全体系的餐饮经营服务。也因此,在贯彻总公司的生态自然和 质优服务的理念上也显得游刃有余。公司已在深圳福田、龙岗、南山、中心城等地开设多家连锁店,主要经营环保、有机、养生家常菜。五稻厨房横岗店的管理高层,与原来的五稻鱼坊老店风雨同舟五年之久后,继续选择加入新店的改造项目,团队稳定持久。

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